Oggi ho un po' di bronchite, non c'è da stupirsi direte con l'inverno che avanza ed il freddo arrivato tutto d'un colpo! Allora mi sono ricordata di una vecchia ricetta che mi faceva la mia cara e vechia nonna quando avevo la bronchite. Si tratta di un infuso, ottimo anche per l'asma e per il virus dellherpes. Un infuso naturale che si può usare anche come preventivo ai vari malanni sopra elencati.
Ingredienti:
un limone bio intero (e che sia bio, perché gli
altri hanno le bucce trattate chimicamente)
uno spicchio d’aglio,acqua.
Lavo il limone e lo metto intero in un pentolino
stretto e alto, in modo che sia completamente immerso nell'acqua (la tisana
deve essere concentrata, quindi non usate più di una tazza d’acqua) poi aggiungo lo spicchio d’aglio senza togliere la sua buccia.
Porto a ebollizione a fuoco medio, e calcolo 7 minuti da quando l'acqua bolle.
Non alzo mai troppo la fiamma e non prolungo mai il
tempo di ebollizione altrimenti il limone all'improvviso si bucherà e ne
fuoriuscirà il liquido interno. Non dico con questo che la tisana non sia più attiva in quel
caso, ma prende un sapore terrificante. Per lo stesso motivo sarà molto meglio
se viene usato un limone di quelli con la buccia spessa, perchè si bucano molto più
difficilmente.
Passati i 7 minuti tolgo il pentolino dal fuoco,
getto subito il limone e lo spicchio d’aglio e lascio intiepidire un po’ la
tisana prima di berla.
Se voglio addolcirla un po' ci aggiungo un cucchiaino di miele, preferibilmente di miele di eucaliptus. Non uso mai il cucchiaino di metallo, ma preferisco quello di legno per evitare le reazioni chimiche di ossidazione. che possono far perdere le proprietà alla nostra tisana.
ora la mia tisana è pronta e ... vado a gustarmela ...
